Отзывы о сделках VVC

Уважаемая Татьяна, благодарим Вас за комментарий! Мы, к сожалению, не увидели Ваш комментарий сразу, поэтому отвечаем с запозданием. Приносим свои извинения!
Ежегодно, после нереста кеты, в период с июня по август, получаемая икра является "молодой". После правильного приготовления, икра слабосоленая, жировая, не шкурит, не горчит и имеет так называемый высший бал оценки. Срок хранения икры, при соблюдении всех технологический правил и регламентов, 12 месяце но, чем ближе к концу срока хранения, тем вероятнее появления более плотной шкурки у икринок. Если говорить профессиональным термином, то икра становится "зрелой". Так же отметим тот факт, что у икры с более крупными икринками оболочка плотнее, чтобы удерживать жидкость, так называемое ядро икринки. Более мелкая икра наоборот имеет менее плотную оболочку. Данная особенность не делит икру на хорошую или плохую, а лишь является вкусовым предпочтением потребителей. Кому-то нравится, чтобы икринки были очень крупными и упругими и лежа