Набор керамических ножей! последний нбор!

В комплекте новых ножа в упаковке!
Те, что на фото - это мои личные!

Описание:

1) Нож - 20см. Лезвие 10,2см

2) Нож - 25см. Лезвие 13см

3) Нож - 27см. Лезвие 15см

4) Нож - 29,7см Лезвие 17,7 см


Преимущества керамических ножей

Все преимущества и ограничения связаны непосредственно с материалом – диоксидом циркония.

Преимущества керамических ножей:
Химическая нейтральность.
Продукты, которые вы нарезаете керамическим ножом, не вступают в химическую реакцию, не окисляются и не намагничиваются – т.е. сохраняют все свои полезные свойства.
Твердость.
Качественные ножи из циркониевой керамики очень острые и в несколько раз дольше держат заводскую заточку, чем стальные ножи с твердостью 53-62 HRC. Это незаменимое качество ножа для хозяек, которые могут несколько лет наслаждаться своим любимым ножом!
Удобные ножи в эксплуатации не царапаются, легко моются, выглядят как «только что из магазина».

недостатки: нельзя резать кости, нельзя перегибать.

Белая и черная керамика

У черных керамических ножей твердость и износостойкость выше, чем у белых; соответственно, выше цена. Помимо добавления черного красителя «черные ножи» проводят «в печке» больше времени, чем белые. Благодаря более длительной агломерации, черная керамика прочнее и выносливее белой. Эстетический аспект оставим без комментариев ибо это дело вкуса и пристрастия…