Набор для приготовления суши и роллов от Tupperware®

Роллы, суши, хосомаки… Теперь эти замечательные и полезные блюда японской кухни Вы сможете приготовить дома на оригинальный ужин или праздничный стол. В этом Вам поможет набор для приготовления суши и роллов - формы Маки и Нигири Tupperware.
Маки-форма используется для приготовления роллов и состоит из вытянутого прямоугольного основного лотка и крышки. Внутри основного лотка расположено овальное углубление с пятью небольшими отверстиям в центре, предназначенными для отделения излишков влаги при формовке.
Нигири-форма применяется для приготовления суши. Она тоже прямоугольная. В ее состав входит основание, оснащенное пятью овальными формочками и прикрывающая крышка. Благодаря овальным углублениям в основном лотке вы можете приготовить сразу 5 порций суши, не расходуя лишних сил и нервов.
Обе формы имеют рельефную поверхность, что почти исключает прилипание продуктов к их поверхности.

Как и где можно использовать форму Маки?

В набор входит форма Маки, которая используется для приготовления роллов. Более подробно о роллах можно прочитать в Википедии. Нам надо знать, что для их приготовления вначале необходимо сделать рулет, который потом разрезать на кусочки. Для создания такого рулета используется форма Маки. Внутри рулета находится начинка из морепродуктов, затем рис. И все это обернуто листом нори.
Однако область применения формы Маки гораздо шире. Она может быть использована для приготовления блинчиков, трубочек, рулетиков и десертов, форма которых будет всегда иметь правильный и аккуратный вид. Крышка формы также может быть использована для вырезания точного размера выпечки.

Применение формы Нигири

Форма Нигири является основной в наборе для приготовления суши. Испльзовать ее очень просто. Для этого Вам понадобятся рис и рыба, которую по желанию можно заменить другими морепродуктами. В классической японской кухне используется свежая рыба. Однако надо помнить, что без термической обработки можно употреблять в пищу рыбу, только выловленную из океана.
С другой стороны, Нигири-форма - это бесконечный простор для фантазии! Разнообразные рыбные и мясные тефтели, клецки, фаршированные крокеты, канапешки, пирожные... При помощи Нигири-формы можно приготовить массу всяких вкусностей, используя как обе ее половинки вместе, так и отдельно.

Быстрый рецепт суши

Отвариваем рис в рисоварке «ссылка» по классическому рецепту.
Смазываем маслом силиконовой кисточкой внутреннюю поверхность основания формы Нигири.
Раскладываем рис силиконовым скребком в углубления основания формы и накрываем крышкой.
В результате формовки получаются шарики риса, которые легко вынимаются из формы.
С помощью крышки формы Нигири аккуратно разрезаем тонкий кусочек семги на части.
Кладем кусочек семги на шарик риса и суши готов. Приятного аппетита!