Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" №02М + емкость, 32л

Артикул ТР000201839.
Теперь коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Коптильня из нержавеющей стали стала привлекательнее и может стать отличным подарком, также домашняя коптильня стала более жаропрочной и устойчивой к коррозии, что еще больше продлит срок службы коптильни.
Коптильня Дым Дымыч имеет всё необходимое в комплекте, не займет много места дома и позволит самостоятельно приготовить вкусные копченые продукты с долгим сроком хранения.
Помимо ёмкости для копчения в комплектацию входит дымогенератор для деревянной щепы, а также электрический компрессор. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия.
Коптильня для рыбы представляет собой простой дымогенератор, оснащенный принудительной подачей дыма в коптильную камеру. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.
В процессе холодного копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Характеристики коптильни для мяса Дым Дымыч, 32 литра:
Размер: 420 х 300 х 345 мм;
Материал корпуса: нержавеющая сталь;
Толщина маталла: 0,8 мм;
Вес всего комплекта: 6000 г;
Объём дымогенератора: рассчитан на 0,5 — 0,6 кг древесной щепы;
Производительность компрессора: 2,5 х 2 л/мин;
Мощность компрессора: 2,9 Вт;
Давление компрессора: 0,012 МПа; Работа от сети: 220-240 В;

Комплектация коптильни холодного копчения:
-дымогенератор;
-емкость для копчения продуктов;
-компрессор;
-соединительные шланги, гайки, шайбы и шпильки;
-инструкция по применению;
Поддон для сбора жира: нет;
Тип копчения: для холодного копчения.

Комплектация:
1. Корпус дымогенератора из нержавеющей стали;
2. Колосник из нержавеющей стали;
3. Опорный стержень из нержавеющей стали;
4. Пружина из нержавеющей стали;
5. Барашек;
6. Крышка корпуса дымогенератора из нержавеющей стали;
7. Труба для выхода дыма из нержавеющей стали;
8. Труба для подачи воздуха из нержавеющей стали;
9. Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе);
10. Воздушный компрессор;
11. Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения;
12. Емкость для копчения 32 литра из нержавеющей стали;
13. Крышка для емкости из нержавеющей стали;
14. Шпильки 4 шт. для подвешивания продукта на разный уровень.