Желтый чай Хуа Шань Хуан Я “Желтые почки с горы Хуо”, 50 грамм, жёлтый китайский чай, элитный чай, Хуа Шань Хуан Я, желтые почки.

Желтые почки с горы Хуо — малоизвестный за пределами Китая, но очень популярный в самой Поднебесной чай.

Желтый чай – это особый сорт чая, который широко известен в Китае и является его национальным достоянием. Не случайно этот чай запрещено было вывозить из страны вплоть до начала 20 века. И им наслаждались немногие, только те, кто мог позволить себе заплатить большую цену за такой утонченный продукт.

Производство желтого чая

Желтый чай начали производить еще в древности, но способы производства отличались от современных. Тогда «желтым чаем» называли любой чай, чей лист был желтого цвета, включая некоторые зеленые чаи. Постепенно была разработана особая технология производства желтого чая. По способу обработки он очень похож на зеленый чай, но некоторые детали делают его вкус неповторимым. Он проходит следующие этапы производства – подсушивание, «убийство зелени» (прогревание чая для остановки окисления), заворачивание, томление в бумаге, окончательная сушка. В результате чай обретает желтоватый цвет и неповторимый аромат. Он очень теплый, мягкий, с особой, только ему присущей ноткой «копчености».

Кроме того, для желтого чая характерен еще один момент - постферментация, т.е. медленный, постепенный процесс ферментации листа уже в готовом виде. Этот процесс проявляется в очевидном изменении вкуса чая со временем. Изначальная нотка копчености переходит в приятную карамельную сладость. Процесс постферментации может происходит от полугода до года.

Готовый напиток получается оранжево-желтым, с насыщенным, мягким и, в то же время, слегка терпким вкусом. Не менее насыщенный и аромат чая, отличающийся тонкостью и изысканностью.

Желтый чай Хуо Шань Хуан Я прекрасно тонизирует, поэтому его рекомендуется пить с утра и днем, ведь кофеина в нем содержится даже больше, чем в зеленом чае. Благодаря этому он помогает избавиться от усталости, головной боли и спазмов, повысить настроение и жизненный тонус.

Способ заваривания

• Этот чай можно заваривать до 5-6 раз, используя воду температурой 75-85°С. Первый настой через 1-2 минуты обязательно сливают – он помогает лишь промыть чайный лист и дает ему раскрыться. Дальнейшие заварки не должны превышать 1 минуты. Для заваривания лучше всего подходит гайвань, колба или стеклянный чайник.

*****!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*****

§ Если делаете ставку на лот, то, согласно условиям аукциона,ждёте окончания торгов. У нас они длятся не более двух-трёх дней. По ставке цена, как правило, ниже, чем в магазинах.

§ По завершению торгов выкупаете лот в одном из наших магазинов только за наличный расчёт. При оплате по безналичному расчёту будет производиться увеличение цены на 3%.

§ Лоты по фиксированной цене и по блиц-цене могут оплачиваться как наличным, так и безналичным расчётом.

Забрать товар вы можете у нас в магазинах:

ул.Новосибирская, 5, с 10 до 20.

ул.Парижской Коммуны, 9, с 10 до 20.

Новый магазин. ул. Ленина, 153, с 10 до 20.

Заранее сообщите в каком магазине будете забирать товар!!!

В регионы отправляем почтой.