Новая профессиональная заточка ножей 5 брусков lansky

Точилка для ножей Lansky Deluxe Knife Sharpening System – не просто точилка, а целый набор инструментов, с помощью которого легко и просто поддерживать ножи в хорошем состоянии.

В набор входит специальный зажим, с помощью которого осуществляется заточка лезвия под определенным углом.

Самое главное в наборе – пять точильных камней различной степени зернистости и направляющие для них. Рукоятки имеют различные цвета – в зависимости от зернистости камня. В наборе: экстра-крупнозернистый камень, крупнозернистый, среднезернистый, мелкозернистый и ультра- мелкозернистый. С их помощью можно править лезвие, устранять повреждения, затачивать до бритвенной остроты и полировать лезвие. Весь набор аккуратно упакован в небольшой кейс.

Комплектация набора Lansky Deluxe:

Камень Extra Coarse грубый (70Grit)

Камень Coarse грубый (120 Grit)

Камень Medium средний (280 Grit)

Камень Fine мелкий (600 Grit)

Камень Ultra-Fine (1000 Grit)

Зажим для клинка с фиксацией углов заточки

Пластиковая коробка

5 направляющих стержня

Специальное масло для заточки Honing Oil

Компания Lansky рекомендует следующие углы для заточки:

17° — Угол рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.

20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.

25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей

30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам