Приправа для сарделек "Говяжьи" 40гр

Приправа для сарделек «Говяжьи», 40 гр (для домашней колбасы) - используется для добавления в фарш при приготовлении сарделек «Говяжьи».

Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.

Внутри упаковки вы найдете краткую рекомендацию по приготовлению, а также общую информацию о данном виде колбас.

Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная.

Сардельки «Говяжьи» - один из популярных сортов сарделек высокого качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сарделька - это короткая и толстая сосиска. Сардельки «Говяжьи» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для сарделек «Говяжьи» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этих сарделек по ГОСТ. Легкую остринку фаршу для сарделек придают чеснок и перец, входящие в состав приправы.

Перед употреблением сардельки нужно отварить. Варить сардельки в течение 10-15 минут. Подавать сардельки отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте - с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сарделькам — горчица или хрен.

В фарш для приготовления сарделек «Говяжьи» необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по её применению.

Условия хранения:

в сухом прохладном месте.

Состав: белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный.