Нитритная соль - 50 грамм (нитритно-посолочная смесь) (50 грамм)
Код товара: 303933079
Автоклав МАЛИНОВКА 26л 2в1 версия 2
20 490руб.Копченая соль "Итальянские травы" молотая (115 грамм.)
150руб.Полиамидная оболочка для всех видов вареных колбас (красный / 65 мм.)
22руб.Черева свиная 91,5 (40/42)
1 850руб.Сосиски нежные (Экстра 1) (50 грамм)
163руб.Копченая соль "Паприка и смесь перцев" молотая (115 грамм.)
150руб.Уплотнительное кольцо для колбасного шприца SV-10/15
1 870руб.Банка (№9) + крышка (70 шт)
1 960руб.Нитритная соль - 50 грамм (нитритно-посолочная смесь) (50 грамм)
Описание лота
Фасовка | 50 грамм |
Нитритная соль (замена пищевой селитры) используется для производства копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли. Содержание нитрита натрия -0,6% Основные этапы производства мясопродуктов с применением нитритной соли соответствуют общепринятым технологическим схемам. Использование нитритной соли от КрасКейсинг: исключает передозировку нитрита в готовой продукции экономия времени на смешивание стабильное содержание нитрита независимо от партии товара ингибирует развитие бактерий, особенно клостридий, увеличивая срок хранения готовой продукции участвует в реакции цветообразования и долго сохраняеет цвет готового продукта при экспонировании Как пищевая добавка нитрит натрия применяется в пищевой промышленности в двух целях: как антиокислитель, и как антибактериальный агент, препятствующий росту возбудителя ботулизма тяжелой пищевой интоксикации. Вступая во взаимодействие с миоглобином (белком мяса), нитрит натрия придает мясным продуктам характерный розоватый цвет. Производитель: Esco-european salt company GmbH & Co. KG ( esco GmbH) ( Германия ) Опт от 25кг. - 83 руб. /кг.
Условия передачи
Доставка по г. Красноярск при заказе от 2500 руб. - бесплатная!
Доставка по городу
Доставка по городу от 1500 руб. бесплатная, если заказ менее 1500 руб. стоимость доставки от 150 руб. в зависимости от района города.Красноярск, Зелёная Роща
Увеличить карту
Доставка в другие города
ТК или Почта России
Автоклав МАЛИНОВКА 26л 2в1 версия 2
20 490руб.Копченая соль "Итальянские травы" молотая (115 грамм.)
150руб.Полиамидная оболочка для всех видов вареных колбас (красный / 65 мм.)
22руб.Черева свиная 91,5 (40/42)
1 850руб.Сосиски нежные (Экстра 1) (50 грамм)
163руб.Копченая соль "Паприка и смесь перцев" молотая (115 грамм.)
150руб.Уплотнительное кольцо для колбасного шприца SV-10/15
1 870руб.Банка (№9) + крышка (70 шт)
1 960руб.Поделиться этим лотом: