Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. / 5-7041-0073-2 / Популярная в Российской империи книга о способах приготовления разнообразных кушаний, напитков, о правилах заготовки и хранения...

Аукцион г. Москва/Литература, книги/Дом, сад, досуг/Кулинария/Лот №16682775/

Лот: 16682775. Фото: 1. Молоховец Елена - Подарок молодым... Кулинария

Другие лоты продавца

Малафеева Наталья - Принцессы. / Серия: Детская энциклопедия Росмен. / 978-5-353-05302-6 / Составитель: А. Волкова. Редакторы: С. Шумеева, Е. Юрышева. Художники: Денис Гордеев, М. Дмитриев, В. Коркин, Е. Скорупская, Э. Ферез, Ю. Щетинкина и др.

150 руб.

Мелетинский Елеазар (редакция) - Мифологический словарь. / 5-85270-032-0 / Редакторы: С. Аверинцев, В. Макаревич, А. Тахо-Годи, А. Прохоров и др.

350 руб.

Муравьев Владимир (составление, вступительная статья, примечания) - Причудница. Русские стихотворные сказки конца XVIII - начала XX веков. / 5-239-00023-9 / Ред.: Л. Сурова, Н. Рыльникова, И. Сайко, Н. Старцев, А. Данилин. Художник Юрий Ващенко.

500 руб.

Погребинский Михаил (составитель) – О Станиславе Косиоре. Воспоминания, очерки, статьи. / 5-250-00522-5 / Редакторы: К. Яцкевич, А. Лопаткин, Н. Квашук, О. Зайцева. Художник В. Фескин.

250 руб.

Постэпидемия. Антология. Сборник рассказов. / Авторы: В. Панов, Т. Витковский, С. Лукьяненко, В. Вегашин, А. Лазарчук, А. Бачило, К. Бенедиктов, А. Потапов, Е. Хаецкая, А. Мартьянов, В. Мельник и др. / 978-5-6044244-5-2 / Редактор А. Сидорович.

350 руб.

Шандор Петефи - Стихотворения. Поэмы / Серия: Библиотека Всемирной Литературы (Серия 2, Том 100) / Перевод с венгерского: А. Кун, С. Маршак, Б. Пастернак, В. Инбер, Н.Чуковский, В. Левик, Л. Мартынов, В. Звягинцева, Н. Тихонов, А. Ромм.

300 руб.

Горький Максим ~ Жил-был самовар. Рассказы и сказки. / Издательство: Детская литература (1986) / Составитель, автор вступительной статьи: В. Приходько. Художник Елена Попкова. Редакторы: Н. Мартынова, О. Кондакова.

500 руб.

Перрюшо Анри - Поль Гоген. / Серия: Жизнь в искусстве. / 5-210-02400-8 / Перевод с французского: Ю. Яхнина. Редакторы: В. Морозова, Л. Иванова. Комментарии, послесловие: К. Богемская.

300 руб.

Посмотреть все (3927)

Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению...

Начальная цена

1 500 руб.

Блиц-цена

3 000 руб.

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

Посмотреть все товары →

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН324

Отзывы+472 / −0

Начальная цена

1 500 руб.

Блиц-цена

3 000 руб.

29 днейдо конца торгов(27 мая 2024 12:13)

1 человек минимальное кол-во участников торгов

Москва, Щукиноусловия доставки

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

О продавце Все товары

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН324

Отзывы+472 / −0

Описание лота

Год издания (гггг)	1993
Издательство	Прибой
Количество страниц	734
Переплет	Жесткий
Язык	Русский

Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве.

5-7041-0073-2

Редакторы: С. Чумаков, О. Курган. Художник А. Дьяков.

Издательство: Прибой. М. 1993. 734 стр. Твердый переплет. Иллюстрированные форзацы. Формат: 70x100/16 (170х245 мм).

Самая популярная в Российской империи книга о способах приготовления разнообразных кушаний, алкогольных и безалкогольных напитков, о правилах заготовки и длительного хранения припасов. Специальные отделы посвящены вегетарианскому столу. 2000 описаний кушаний для завтрака, обеда и ужина - в будни и в праздники.1000 советов по заготовке домашних припасов: сбережение на зиму овощей, кореньев, фруктов и зелени; копчение, соление, маринование, консервирование рыбы, мяса, птицы и овощей. 500 советов, как не оскоромиться в Великий пост и в посты малые.

Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1901 года (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя").