Фритюрница Frymaster RE14

Фритюрница Frymaster RE14, б/у, в хорошем состоянии, гарантия 3 мес.

Стоимость новой 1 300 000 руб.

Фритюрница открытая, электрическая, Frymaster RE14.

Фритюрница предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Готовьте почти все, что угодно в этой фритюрнице и блюда будут получаться сочными и вкусными.

Конструкция

✓ Ванна 25 л, есть версия Full и Split (ванна делится на 2 зоны по 12 литров);

✓ Встроенный мультикомпьютер для каждой ванны;

✓ Открытая фритюрница для легкости очистки;

✓ Зона готовки 35.6 х 39.4 см;

✓ Различия моделей RE14, RE17 и RE22 - в потребляемой мощности: соответственно 14КВт, 17КВт и 22КВт;

✓ Термостат, установленный на элементах, обеспечивает точное считывание температуры. Система термостата минимизирует перепад температуры, увеличивая срок службы масла;

✓ Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Система

✓ Большая холодная зона и прямое наклонное дно помогают собирать и удалять осадок для защиты качества масла и упрощения ежедневной очистки;

✓ Автодолив масла;

✓ Контроллер CM 3.5;

✓ Экономия масла до 40%, и электроэнергии до 10%;

✓ Большая холодная зона для легкости очистки масла от частичек еды;

✓ Энергоэффективность на 83% выше по сравнению с обычными фритюрницами (по оценкам ASTM), ENERGY STAR;

Особенности модели

✓ 12 программ;

✓ Цикл плавления твердого жира;

✓ Автоматическая корректировка времени приготовления в зависимости от объема загруженного продукта. Во время закладки продукта в ванну определяет, на сколько

градусов упала температура масла, и автоматически рассчитывает и добавляет время приготовления.

✓ Установка: напольная

✓ Количество ванн: 2

✓ Объем одной ванны: 25 л

Входящая в ГК Manitowoc Foodservice компания Frymaster является лидером рынка промышленных высокопроизводительных фритюрниц и выпускает надежные и эффективные устройства, которые наилучшим образом соответствуют требованиям системы общественного питания: вместе с постоянно высоким качеством фритирования решающими факторами успеха здесь являются высокая производительность, надежная работа и экономичность при простом управлении.

Frymaster реализует эти требования, применяя в том числе и компьютерное управление технологическими процессами, электронный контроль температуры, автоматические системы фильтрации масла и ряд инновационных технологий.