Книга о вкусной и здоровой пище. 1988 г.

ред. Покровский А.А. и др. Книга о вкусной и здоровой пище.

Издательство: М.: Агропромиздат; Издание 8-е, испр. и доп. Переплет: твердый; 367 страниц; 1988 г. ISBN: 5-10-001716-3; Формат: увеличенный.

Состояние очень хорошее.

При покупке нескольких лотов с книгами возможна скидка!

Покровский А.А. "Книга о вкусной и здоровой пище". М.: Агропромиздат. 1988 - 8-е издание, исправленное и дополненное, 368 с., [8] л. цв. ил., 550 тыс. экз В оригинальном твердом переплете. Энциклопедический формат. Главный редактор академик АМН СССР А. А. Покровский, Г. С. Коробкина, Н. М. Смирнов, М. А. Самсонов и др.

"Книга о вкусной и здоровой пище" - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее - министерство пищевой промышленности СССР). Впервые книга была издана в 1939 году. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина. Вплоть до прекращения существования СССР дополнительные тиражи и новые издания книги выходили в печать почти каждый год. Общий тираж книги с 1952 по 1999 год (не считая изданий 1939-1948 годов) составил около 8 миллионов экземпляров.