Мельник Василий - Оригинальая кухня (7х7). / Редакторы: О. Шевчук, Л. Кирьяк. Художник Н. Тарасенко.
Продано.
Описание лота
Издательство | Картя Молдовеняскэ |
Переплет | Жесткий |
Язык | Русский |
Состояние | Новое |
Мельник Василий - Оригинальая кухня (7х7).
Редакторы: О. Шевчук, Л. Кирьяк. Художник Н. Тарасенко.
Издательство: Картя Молдовеняскэ. Кишинев. 1979. 320 с. Твердый переплет. Формат: 84x108/32 (130х200 мм). Иллюстрированные форзацы.
"Оригинальная кухня" - седьмая книга автора по кулинарии. В ней представлена технология приготовления около 500 различных блюд и изделий, которые сгруппированы в следующие разделы: холодные закуски, супы, блюда из рыбы, из мяса, из птицы и кролика, из овощей и грибов, изделия из теста, напитки. В каждом из них имеется 7 подгрупп блюд, объединенных по виду используемых для приготовления продуктов, а в каждой подгруппе описана технология и рецептура 7 блюд из одного какого-либо продукта, то есть в каждом разделе 49 рецептов. Поэтому в подзаголовке книги значится 7X7. Приготовление пищи по рецептам, предложенным в данной книге, поможет хозяйке разнообразить стол семьи оригинальными блюдами старой русской кухни и приготовить некоторые блюда национальных кухонь.
Книга рассчитана на широкий круг читателей. Ею смогут пользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания (норма продуктов дана на 4 порции).
Поделиться этим лотом: