Щепа для копчения (абрикос) 500 г

Щепа из абрикосового дерева подходит для копчения многих видов продуктов. Как и другие виды щепы из фруктовых деревьев, она ценится за свою универсальность и хорошее качество. Абрикосовая щепа придает копченым изделиям свой неповторимый вкус. Поскольку абрикос является твердым видом дерева, щепа из него хорошо и долго тлеет. Вещества, выделяемые при этом, обладают хорошими обеззараживающими свойствами. Щепа из этого дерева придает продуктам тонкий приятный аромат. Готовые изделия приобретают красивый и аппетитный оранжево-золотистый цвет. Для копчения большого объема продукции, наиболее выгодно данный вид щепы купить оптом. Щепа для копчения тогда вам обойдется еще дешевле.

Для каких продуктов подойдет абрикосовая щепа

Замечательными вкусовыми качествами будут обладать все виды птицы, которые коптились на абрикосовой щепе.

Подойдет она для свинины и говядины.

Приятный аромат придаст абрикос и мясу кролика.

Коптить на ней можно и сало, которое приобретет пикантный вкус.

А особенно хороши сыры, которые коптились на абрикосовой щепе. Она придаст им нежный вкус и красивый цвет.

Свои уникальные свойства имеются у каждого вида щепы для копчения. Какая для чего из них необходима, зависит от вида продукта. А также от того, какие вкусовые качества вы захотите ему придать.